Parboiled
Preparazione
Cuocere il riso in abbondante acqua salata o brodo.
Plus
Il riso parboiled non è una qualità di riso, ma un trattamento di precottura del risone che permette al riso lavorato di mantenere al suo interno vitamine e sali minerali. È ideale per il riso pilaf, la paella, l’insalata di riso. I chicchi restano ben sgranati, al dente.
Confezioni
da 5 kg e sottovuoto da 500 gr.
Tempo di cottura 
17-18 min
17-18 min
| Valori nutrizionali medi | 100g |
|---|---|
| Energia | 1479 kj / 348 kcal |
| Grassi | 0,6 g |
| di cui saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 78 g |
| di cui zuccheri | 0,7 g |
| Proteine | 6,9 g |
| Sale | < 0,01 g |
