Il nostro riso per sushi è della famiglia Japonica coltivato in Italia, ha chicchi tondi e piccoli e rilascia molto amido in cottura, questa caratteristica lo rende colloso e adatto a essere “pressato” per preparare la base di un ottimo sushi.
Medio
Il nostro riso per sushi è della famiglia Japonica coltivato in Italia, ha chicchi tondi e piccoli e rilascia molto amido in cottura, questa caratteristica lo rende colloso e adatto a essere “pressato” per preparare la base di un ottimo sushi.
Tondo
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