Polenta Classica
Preparazione
Salare e portare a ebollizione 2 litri d’acqua per 500 gr di prodotto. Versare la farina lentamente e mescolare in continuazione per circa 40 minuti.
Plus
La polenta è stata per secoli l’alimento base della tradizione popolare, in particolar modo delle regioni settentrionali dell’Italia e delle zone alpine. Oggi, gli chef stellati la propongono per accompagnare pietanze saporite di carne e formaggi.
La ricetta
Farina di mais.
Confezioni
sottovuoto da 500 gr.
Tempo di cottura 
40 min
40 min
| Valori nutrizionali medi | 100g |
|---|---|
| Energia | 1457 kj / 344 kcal |
| Grassi | 1,1 g |
| di cui saturi | 0,2 g |
| Carboidrati | 76 g |
| di cui zuccheri | 0,6 g |
| Fibre | 2,8 g |
| Proteine | 6,6 g |
| Sale | 0,02 g |
