Minestra di legumi
Preparazione
Far riposare in acqua una notte intera. Preparare un soffritto con cipolla, carota e sedano, versare il prodotto e aggiungere 1,5 litri d’acqua. Cuocere lentamente per 60 minuti con il coperchio.
Plus
Un primo piatto semplice ma sano e equilibrato che può diventare un piatto unico accompagnato da verdure ed erbe aromatiche. Da gustare con crostoni di pane abbrustolito.
La ricetta
piselli verdi spezzati, lenticchie verdi, orzo perlato, lenticchie rosse decorticate, azuchi verdi.
Confezioni
sottovuoto da 500 gr.
Tempo di cottura 
60 min
60 min
| Valori nutrizionali medi | 100g |
|---|---|
| Energia | 1351 kj / 321 kcal |
| Grassi | 1,8 g |
| di cui saturi | 0,2 g |
| Carboidrati | 55 g |
| di cui zuccheri | 2,8 g |
| Fibre | 3,9 g |
| Proteine | 21 g |
| Sale | 0,02 g |
