Mahan Ratna
Préparation
Verser 250 gr. de riz dans 1,2 litres d’eau ; laisser tremper pendant 30 minutes et puis faire bouillir.
PLUS
Le mot Basmati vient de deux termes de l’ancien Persan : Bas (parfum) et Mati (sol). Il est l’une des qualités de riz les plus raffinées au monde. Le climat particulier et le terrain de sa région d’origine (entre Inde et Pakistan) lui donnent son parfum extraordinaire. Grain long, blanc pur, avec un arôme et une saveur uniques en leur genre, facile à digérer et caractérisé par une haute valeur nutritionnelle. Le riz Basmati que nous traitons vient du Punjab et du Pamir indien, des lointaines collines de l’Himalaya et il est encore cultivé et récolté à la main selon des traditions séculaires.
Paquets
1 kg, 5 kg et 20 Kg
| Valeurs nutritionnelles moyennes | 100g |
|---|---|
| Énergie | 1478 kj / 348 kcal |
| Matières grasses | 1,1 g |
| dont Saturées | 0,44 g |
| Carboidrati | 75,6 g |
| dont sucres | 0,16 g |
| Fibres | 1,2 g |
| Protéines | 8,4 g |
| Sel | 0,00125 g |
Temps
de cuisson
