Chaque jour la matière première est sélectionnée et contrôlée dans notre laboratoire d’analyse, tout en suivant des protocoles rigoureux pour assurer une qualité qui tient en considération les exigences du marché et les lois du commerce internationale.

La sélection des producteurs est fondamentale pour nous, en particulier pour notre ligne BIO, sans pesticides et produits chimiques. Dès 2016 nous avons commencé une sélection sérieuse et attente des exploitations agricoles où nous achetons la matière première.

BRCGS Global Standard for Food Safety, IFS FOOD. Nous sommes certifiés comme préparateur et importateur de riz biologique de BIOAGRICERT. Nous sommes également certifiés par Fairtrade International, un organisme qui garantit les meilleures conditions de vie et de travail pour les agriculteurs et les travailleurs des pays en voie de développement.
Depuis février 2019, l'Union des congrégations juives orthodoxes d'Amérique a attribué la certification casher aux produits Agrover.

L’agriculture biologique est une méthode de production agricole complètement naturelle qui permet de réduire au minimum l’impact sur l’environnement. L’usage de fertilisants d’origine organique au lieu de fertilisants et pesticides d’origine synthétiques, herbicides, insecticides et organismes génétiquement modifiés assure l’authenticité totale et la qualité du produit. L’objectif est celui de promouvoir des cultivations qui respectent les biodiversités avec une connaissance profonde des paramètres physiologiques des zones de cultivation. L’authenticité du riz biologique est soigneusement contrôlée par des organismes autorisés par l’état qui en certifient les caractéristiques, tout en assurant le respect des normes biologiques au cours de la cultivation. Chaque jour nous nous assurons que le riz biologique que nous achetons en Italie et dans le monde tout entier est cultivé selon ces paramètres ; pour nos lignes BIO (en vrac ou en sachets) nous nous en remettons seulement à des cultivateurs certifiés.