Arborio
Préparation
C’est le riz adapté aux risottos et aux plats de riz sec.
PLUS
Le riz Arborio est l’une des meilleures variétés de riz. Idéal pour préparer un risotto de haute qualité, il est également excellent pour les soupes et les desserts. Ses gros grains nacrés quintuplent de volume à la cuisson. Riche en vitamines (A, D, C et B6), en calcium, en fer et en magnésium, le riz Arborio est un riz riche en vitamines (A, D, C et B6).
Paquets
sous vide, 1 kg.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | 100g |
|---|---|
| Énergie | 1436 kj / 345 kcal |
| Matières grasses | 1,1 g |
| dont Saturées | 0,4 g |
| Glucides | 77 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres | 2 g |
| Protéines | 5,8 g |
| Sel | < 0,01 g |
Temps
de cuisson
