Arborio
Preparazione
È il riso adatto per risotti e piatti di riso asciutto.
PLUS
L’Arborio è tra le qualità di riso più pregiate, per la preparazione di un risotto di alta qualità, ma è ottimo anche per minestre e dolci. È un tipo di riso dal chicco grande e perlato, che durante la cottura aumenta il suo volume fino a 5 volte. Il riso Arborio è ricco di vitamine (A, D, C, B6) calcio, ferro e magnesio.
confezioni
sottovuoto da 1 kg
| Valori nutrizionali medi | 100g |
|---|---|
| Energia | 1436 kj / 345 kcal |
| Grassi | 1,1 g |
| di cui saturi | 0,4 g |
| Carboidrati | 77 g |
| di cui zuccheri | 0,5 g |
| Fibre | 2 g |
| Proteine | 5,8 g |
| Sale | < 0,01 g |
Tempo
di cottura
