Lentilles
Préparation
Laisser tremper les lentilles pendant 30 minutes environ, puis égoutter et cuire doucement pendant 60 minutes dans de l’eau non salée.
Plus
Les lentilles sont le plus ancien légume cultivé par l’homme : riches en fibres, sels minéraux et vitamines, elles ont toujours été considérées comme la viande des pauvres. Elles ont une haute valeur nutritionnelle et énergétique et elles donnent les protéines et les vitamines d’un repas complet. Les lentilles sont très indiquées pour prévenir l’artériosclérose et, si consommées habituellement, elles contrôlent le niveau de cholestérol.
Paquets
sous vide, 500 gr.
Temps de cuisson 
60 min
60 min
| Valeurs nutritionnelles moyennes | 100g |
|---|---|
| Énergie | 1477 kj / 353 kcal |
| Matières grasses | 1,1 g |
| dont Saturées | 0,2 g |
| Glucides | 6 g |
| dont sucres | 2 g |
| Fibres | 31 g |
| Protéines | 26 g |
| Sel | 0,02 g |
