Haricots Borlotti
Préparation
Laisser tremper les haricots Borlotti pendant 12 heures environ, puis égoutter et cuire doucement pendant 60 minutes dans de l’eau non salée.
Plus
Les haricots Borlotti ont un apport élevé de protéines ; ils sont pauvres en matières grasses et peuvent remplacer la viande. Ils sont très riches en fibres (inuline et pectine) et ils contiennent du calcium, du phosphore, du fer, du zinc et des vitamines B1, B2 et B3.
Paquets
sous vide, 500 gr.
Temps de cuisson 
60 min
60 min
| Valeurs nutritionnelles moyennes | 100g |
|---|---|
| Énergie | 1293 kj / 309 kcal |
| Matières grasses | 3,1 g |
| dont Saturées | 0,6 g |
| Glucides | 44 g |
| dont sucres | 0,3 g |
| Fibres | 17 g |
| Protéines | 19 g |
| Sel | 0 g |
